stáin coffee (スタインコーヒー)｜神戸

2023年10月20日 2023年10月20日

imuyak

イベント詳細

日付: 2023年10月22日
会場: 神戸阪急本館屋上
カテゴリ: 出店情報

1984年富山県生まれ。20歳で単身渡米しボストンの大学に入学。卒業後はニューヨークへ移住し、その頃から自宅の近くにあったコーヒーショップへ通いはじめ日常的にコーヒーを飲むようになる。帰国後はコーヒーの抽出や座学の勉強を始め、東京を拠点にコーヒースタンド、レストラン、カフェ、ホテル、オフィスなど様々な現場で経験を積む。2020年2月より東京日本橋にオープンした複合施設「K5」内のSwitch Coffeeに所属。2023年3月から母親の出身地で幼少の頃から馴染み深い兵庫県に移住し、7月から元町にてstáin coffee (スタインコーヒー)をオープン。国内外での経験を活かし、コーヒーのある生活や素材が本来持つ味を楽しんで頂けるようご提案します。